Волински родился в Тунисе и очень рано остался без отца. В пятилетнем возрасте, вместе с матерью, он приезжает в Париж. Мать Жоржа снова выходит замуж и его воспитанием занимаются бабушка и дедушка.
Еще в школе он стал рисовать для школьной газеты.
В 1958 году первые работы Волински появляются в общенациональной прессе Франции. Поработав нескольких периодических изданиях, в 1970 году он становиться главным редактором известного юмористического издания « Charlie Hebdo ». Эту должность он занимал одиннадцать лет.
После ухода с поста главного редактора, Волински остается в журнале и продолжает работать над карикатурами. В это время выходит несколько сборников его наилучших карикатур и комиксов. Он успешно сотрудничал рекламными агентствами. Волински создавал рекламу для IBM, шоколадок « Марс » и других известных брендов.
На протяжении всей жизни Жорж Волински выступал против тоталитаризма. Его работы высмеивали диктатуру в любом ее проявлении. Вместе с другими сотрудниками журнала он поддержал « Манифест двенадцати », в котором называли исламизм новым видом тоталитаризма.
В 2015 году Жорж Волински был расстрелян исламскими боевиками в редакции « Charlie Hebdo » вместе с еще 10 сотрудниками журнала.
This will close in 5 seconds
