Об авторе
Каждый миг жизнь может остановится. Значит нужно работать так как будто умрешь через сто лет и жить будто умрешь завтра.
La vie peut s’arrêter à chaque seconde. Alors il faut travailler comme si on allait mourir à cent ans et vivre comme si on devait mourir demain.
Paul Bocuse
Существует только одна «кухня» — хорошая.
Il n’y a qu’une cuisine, la bonne.
Paul Bocuse
Я научился готовить просто, но это не значит легко.
J’ai appris à faire la cuisine simple, ce qui ne veut pas dire facile.
Paul Bocuse
Приготовление пищи похоже на рисование, готовим из того, что есть.
La cuisine, c’est un peu comme la peinture, on prépare avec ce que l’on a.
Paul Bocuse
Обжорство — это грех добрых душ.
La gourmandise est le péché des bonnes âmes.
Paul Bocuse
Нельзя приготовить хорошее блюдо, не испытывая дружеских чувств к тем кому это блюдо предназначено.
Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.
Paul Bocuse
Два секрета успеха: качество и изобретательность.
Les deux secrets d’un succès : la qualité et la créativité.
Paul Bocuse
Социальные сети:
