Поль Бокюз

Обжорство — это грех добрых душ.

 

La gourmandise est le péché des bonnes âmes.
Paul Bocuse


 

Нельзя приготовить хорошее блюдо, не испытывая дружеских чувств к тем кому это блюдо предназначено.

 

Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.
Paul Bocuse


 

Два секрета успеха: качество и изобретательность.

 

Les deux secrets d’un succès : la qualité et la créativité.
Paul Bocuse


 

Каждый миг жизнь может остановится. Значит нужно работать так как будто умрешь через сто лет и жить будто умрешь завтра.

 

La vie peut s’arrêter à chaque seconde. Alors il faut travailler comme si on allait mourir à cent ans et vivre comme si on devait mourir demain.
Paul Bocuse


 

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