Поль Бокюз

Обжорство — это грех добрых душ.

 

La gourmandise est le péché des bonnes âmes.
Paul Bocuse


 

Нельзя приготовить хорошее блюдо, не испытывая дружеских чувств к тем кому это блюдо предназначено.

 

Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.
Paul Bocuse


 

Два секрета успеха: качество и изобретательность.

 

Les deux secrets d’un succès : la qualité et la créativité.
Paul Bocuse


 

Каждый миг жизнь может остановится. Значит нужно работать так как будто умрешь через сто лет и жить будто умрешь завтра.

 

La vie peut s’arrêter à chaque seconde. Alors il faut travailler comme si on allait mourir à cent ans et vivre comme si on devait mourir demain.
Paul Bocuse


 

3 февраля. Генерал-художник.

ЛеженТретьего февраля 1775 года родился французский художник и военный Луи-Франсуа Лежен. В семнадцать лет он добровольцем вступил в революционную армию, отличился в нескольких сражениях. В 1800 году он уже помощник маршала Бертье, в чине капитана. После битвы при Аустерлице награжден крестом ордена Почетного легиона. За военные действия в Испании произведен в полковники, а в кампании 1812 года Лежен бригадный генерал. Сражаясь во многих битвах он был многократно ранен и в 1813 году покинул военную службу.

Вот в это время Лежен стал серьезно занимался живописью. Его картины, основанные на зарисовках сделанных во время битв. В настоящее время основные картины художника хранятся в Версале.

В 1837 году Луи-Франсуа Лежен основал школу изящного искусства и ремесел в Тулузе, а в 1841 году стал мэром этого города.

Скончался он в 1848 году.

Абукерк
Абукерк
Аустерлиц
Аустерлиц
Московская битва
Московская битва

Больше…